Bocconotto alla mandorla + Bocconotto alla ciliegia – Cartone assortito da 60 pezzi
€64,90
Cartone da 60 pezzi, 4,500 Kg.
Il bocconotto di Silvana srl è un dolce tipico dell’arte pasticcera di Mormanno, viene lavorato a mano con ingredienti accuratamente selezionati che danno una qualità, una fragranza e un sapore unici.
BOCCONOTTO ALLE MANDORLE
INGREDIENTI bocconotto alla ciliegia: farina tipo “00”, zucchero, strutto, uova fresche, confettura di albicocche, zucchero invertito, potassio sorbato; agente lievitante: bicarbonato di ammonio; aromi naturali.
Farcitura: 25% (mandorle, zucchero, albume, confettura di albicocca, zucchero invertito); conservante: potassio sorbato; aromi naturali.
BOCCONOTTO ALLA CILIEGIA
Ingredienti: FARINA DI GRANO tipo 00 (40 %), zucchero, strutto, UOVA, sciroppo di glucosio, zucchero invertito, vanillina; conservante: calcio propionato; agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido.
Farcitura 22%: Confettura di visciola (polpa di ciliegie 43 %, saccarosio, succo di amarene concentrato 18%, sciroppo di glucosio- fruttosio; gelificante: pectina; colorante E163; correttore di acidità: acido citrico E330; conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA E220, aroma.)
Scadenza: 4 mesi
Descrizione
Il bocconotto è un dolce tipico dell’arte pasticcera di Mormanno, viene lavorato a mano con ingredienti accuratamente selezionati che danno una qualità, una fragranza e un sapore unici. Cartone assortito contenente 30 bocconotti con farcitura alla mandorla e 30 bocconotti con farcitura alla ciliegia. Bocconotto artigianale da 65 gr ognuno, lavorato a mano.
| Valori medi per 100 gr di prodotto/bocconotto alla mandorla |
|
| Energia/Energy | Kcal 411 kj 1717 |
| Grassi totali/Total fat – di cui saturi/of which saturated fats acid |
g 12,9 g 3,8 |
| Proteine/Proteins | g 4,7 |
| Carboidrati/Carbohydrate – di cui zuccheri/of which sugars |
g 68,9 g 26,9 |
| Fibra alimentare/Fibers | g 1,0 |
| Sale/Salt | g 0,16 |
| Unidità/Humidity | g 9,4 |
| Valori medi per 100 gr di prodotto/bocconotto alla ciliegia | |
| Energia/Energy | Kcal 411 kj 1717 |
| Grassi totali/Total fat – di cui saturi/of which saturated fats acid |
g 12,9 g 3,8 |
| Proteine/Proteins | g 4,7 |
| Carboidrati/Carbohydrate – di cui zuccheri/of which sugars |
g 68,9 g 26,9 |
| Fibra alimentare/Fibers | g 1,0 |
| Sale/Salt | g 0,16 |
| Unidità/Humidity | g 9,4 |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 3.90 kg |
|---|
